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資料圖:在中國(guó)自古流傳的節(jié)日臘八節(jié)上，許多北京民眾前往1700多人歷史的北京京西古剎潭寺爭(zhēng)奪臘八粥。 中新社發(fā)富田拍

中新網(wǎng)客戶北京1月24日電(記者上官云)的孩子請(qǐng)不要貪婪。 過了臘八就是新年了。 這句俗語臘八是臘八節(jié)，是農(nóng)歷臘月(十二月)的頭八天。 民俗專家高威說，臘八節(jié)出現(xiàn)的時(shí)間很早，但在宋朝市民生活迅速發(fā)展成熟之前，完善了節(jié)日定型，臘八節(jié)是新年開始的標(biāo)志。 人們可以祭祀祖先、神靈，也開始了一系列的民俗活動(dòng)。

關(guān)于 臘八節(jié)有幾個(gè)不同的傳說。 既有源于古代紅豆打鬼的風(fēng)俗，也有源于對(duì)忠臣岳飛的懷念。 &hellip； &hellip； 但是，每一個(gè)傳說都提到了在節(jié)日里吃臘八粥的習(xí)俗。 這個(gè)記憶深深地扎根在很多人的腦海里。

煮臘八粥，我家比別人家花樣多，有老家親戚帶來的各種豆子、粘高粱米，花生核桃不多，但終于有了。 在老北京人趙興力的記憶中，小時(shí)候的臘八節(jié)氣氛很好，平時(shí)生活壓力很大，父親總是愁眉苦臉，現(xiàn)在也開始露出笑容:老人很講究，要迎接新年&lsquo； 皺起眉頭，否則下一年不好過。

資料:在古剎靈隱寺煮了30萬份粥，臘八粥的香味彌漫在古寺。 江茲攝

對(duì)孩子們來說，一到臘八就意味著學(xué)校放寒假了，馬上就要過年了。 趙興力說，他從農(nóng)村老家開始拜訪親戚，無論是花生瓜子還是紅薯干，總是帶著好吃的，最高興的是爸爸買金果條桂花蜜、青絲紅線&hellip。 &hellip； 當(dāng)時(shí)甜食不多，金果條經(jīng)常被我們的孩子們偷偷吃。

等到月7日，趙興力說，父親將豆子、大米等原料泡開，當(dāng)然會(huì)選擇里面的沙子、草棍、小蟲子&hellip； &hellip； 而且洗了好幾次，盆里有江米、紅棗等10種。

煮粥通常在臘月8日凌晨4點(diǎn)左右，在煤球爐里煮3個(gè)多小時(shí)。 孩子們睡得很香，就會(huì)被大人叫去喝粥。 金果條、青絲紅線、用票買的紅白糖也放進(jìn)去。 說起小時(shí)候的臘八粥，趙興力至今仍覺得回味無窮，但我最喜歡加糖的臘八粥。 現(xiàn)在想起來還在流口水。

資料圖:臘八節(jié)北京民眾雍和宮領(lǐng)臘八粥是吉利的。 金碩攝