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原標(biāo)題:富樂(lè)糖畫(huà):一口氣寫(xiě)完的神來(lái)之作

袁慶燕

糖畫(huà)作品

綿陽(yáng)信息網(wǎng)日前,上海東方衛(wèi)視紀(jì)錄片《甜蜜的中國(guó)》欄目組一行人來(lái)到綿陽(yáng)拍攝富樂(lè)糖畫(huà)非遺傳人袁慶燕的糖畫(huà)故事。 拍攝前后的消費(fèi)為4天,從各方面展示了袁慶燕學(xué)習(xí)、制作和傳承糖畫(huà)技藝的過(guò)程。

波鼓轉(zhuǎn)動(dòng)風(fēng)車,琉璃嚶嚶地噴糖。 糖畫(huà)也叫吹糖人,從前,吹糖人扛著肩膀走在街上,糖汁自由灑,糖塊隨意成形,短短幾十秒鐘,栩栩如生的人物、花鳥(niǎo)、生肖的圖案就展現(xiàn)在眼前,吸引了無(wú)數(shù)的目光。 據(jù)悉,糖人祖師爺是明朝宰相劉伯溫,經(jīng)過(guò)數(shù)百年的快速發(fā)展,吹糖這一中國(guó)民間特有的手工藝已被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 在綿陽(yáng),袁慶燕是糖畫(huà)的非遺傳傳承人。

【快訊】富樂(lè)糖畫(huà)非遺傳承人袁慶燕

位于城市中心的人民公園是綿陽(yáng)人最迷戀的公園之一,這個(gè)繁華街道中安靜的地方,成為了市民的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。 袁慶燕的糖畫(huà)攤子在人民公園,一般只要去公園,就可以看到她制作的各種糖畫(huà)作品。 說(shuō)到與糖畫(huà)的緣分,袁慶燕認(rèn)為是偶然的。

【快訊】富樂(lè)糖畫(huà)非遺傳承人袁慶燕

1998年中專畢業(yè)后,袁慶燕去成都玩。 看到糖果師梁紅江做糖果人,糖果師看起來(lái)像普通的雙手,能用融化的糖果汁做出形態(tài)各異的糖果畫(huà),震驚了袁慶燕。 于是她自愿拜師學(xué)藝,學(xué)糖畫(huà)制作。 在師傅的言傳身教和精心指導(dǎo)下,袁慶燕很快掌握了吹糖人的妙招,自己創(chuàng)作了第一幅糖畫(huà)。 出師后,袁慶燕來(lái)到綿陽(yáng),每逢假日都到公園、社區(qū)等多個(gè)地方擺攤賣糖畫(huà)。 頭幾年,袁慶燕做的糖畫(huà)沒(méi)有多少客戶,但她依然初心不變,再次擺攤。 對(duì)袁慶燕來(lái)說(shuō),糖畫(huà)不是簡(jiǎn)單的點(diǎn)心,而是民間以前傳下來(lái)的手工藝文化的體現(xiàn)。

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作為從古代傳下來(lái)的民間藝術(shù),手工功夫很重要。 畫(huà)造型時(shí),用勺子舀融化的糖汁,在石板上迅速?zèng)_洗,畫(huà)造型。 完成形狀后,再用小鏟子撈起糖畫(huà),貼上竹簽。 整個(gè)過(guò)程考驗(yàn)糖畫(huà)藝人的動(dòng)手能力。 袁慶燕說(shuō),制作糖畫(huà)時(shí),她用小鍋用糖、蜂蜜、麥芽糖制作制糖畫(huà)的材料。 煮干的過(guò)程要特別注意火候,溫度特別關(guān)鍵,溫度一高手就熱,溫度一低手就捏不動(dòng)了。 材料沸騰后,取下一枚,插入軟管,一邊迅速吹一邊捏造。 過(guò)一會(huì)兒,糖畫(huà)就完成了。

【快訊】富樂(lè)糖畫(huà)非遺傳承人袁慶燕

為了提高糖畫(huà)的技藝,吸引越來(lái)越多的觀眾,袁慶燕探索學(xué)習(xí)、創(chuàng)新,糖畫(huà)的復(fù)制品從以前流傳下來(lái)的十二生肖、花鳥(niǎo)等,擴(kuò)大到了人物、典故。 為了吸引年輕人,她用糖畫(huà)做了很多娛樂(lè)明星。 只要拿來(lái)圖,無(wú)論平面還是立體,她都可以用糖創(chuàng)作。 在她靈巧的手里,普通的糖成了自信的創(chuàng)作材料。

【快訊】富樂(lè)糖畫(huà)非遺傳承人袁慶燕

通過(guò)多年的反復(fù)和努力,袁慶燕的糖畫(huà)民間手工藝得到了認(rèn)可。 因?yàn)樽≡诟簧侥_下,袁慶燕以富樂(lè)糖畫(huà)為名,成功申報(bào)了非遺,成為了富樂(lè)糖畫(huà)的非遺傳繼承人。

近年來(lái),為了讓更多人了解糖畫(huà),除了固定在公園擺攤外,袁慶燕還跟隨市非遺中心進(jìn)入我市各中小學(xué)、幼兒園、景區(qū),參加展覽和培訓(xùn)教育,她擔(dān)任綿陽(yáng)少年宮糖畫(huà)教育老師。 袁慶燕明白,雖然現(xiàn)在糖畫(huà)技術(shù)幾乎不賺錢(qián),但作為工匠,非遺傳繼承人,她有責(zé)任繼承這一技術(shù),讓更多人知道、理解和喜歡糖畫(huà)。

【快訊】富樂(lè)糖畫(huà)非遺傳承人袁慶燕

(綿陽(yáng)信息網(wǎng)通信記者鄭金容文/圖)

譚鵬

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