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(記者白瀛)中央電視臺紀(jì)錄片《舌尖上的中國》第三季19日晚首次播出。 第一集《器皿》講述了美食在鍋、刀、灶、案、籃、壇等器具上產(chǎn)生的烹飪技術(shù)迅速發(fā)展。

《舌尖上的中國》第三季總導(dǎo)演劉鴻彥表示，第三季繼承了前兩季節(jié)目的格調(diào)、氣質(zhì)，開發(fā)了器具食養(yǎng)融合等新的創(chuàng)作主題，從多角度透視了美食背后的文化，在歷史發(fā)展過程中探索了人與食物的關(guān)系。

我們追求的是在更生動、更深刻地看到食物之美的同時(shí)，眺望文化的起源。 她說

據(jù) 報(bào)道，《舌尖上的中國》第三季共8集，主題為器具、小吃、宴會、餐廚、點(diǎn)心、節(jié)氣和融合，每次均連續(xù)播出50分鐘，從19日開始連續(xù)播出8天。