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中國(guó)綿陽(yáng)信息網(wǎng)是糖人在過(guò)去的領(lǐng)域，北京話是糖人，是中國(guó)民間的手工之一。 撥浪鼓風(fēng)車轉(zhuǎn)，琉璃吹著地糖，小販扛在肩上走在街上，扛把子是帶架子的長(zhǎng)方形箱子，柜子下面有半圓形的開口木圓籠子，里面有小炭爐，爐子大勺子里裝滿糖稀(麥芽糖溶 據(jù)悉，糖人兒祖師爺是明朝宰相劉伯溫，經(jīng)過(guò)數(shù)百年的快速發(fā)展，吹糖這一中國(guó)民間特有的手工藝已被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 我市也有多次吹糖的民間工匠袁慶燕。

袁慶燕是劍閣縣開封鎮(zhèn)人。 2005年，26歲的她去成都玩，認(rèn)識(shí)了糖果藝人張益良，被糖果藝深深吸引，拜張益良為師。 在師傅的言傳身教、細(xì)心的指導(dǎo)下，袁慶燕很快就掌握了吹糖人的妙招，并開始自己制作。 出師后，袁慶燕來(lái)到綿陽(yáng)，休息日去公園、社區(qū)等地吹糖。

袁慶燕一吹可愛(ài)的糖果，馬上就會(huì)被孩子們包圍。 通過(guò)她嫻熟的技藝，牛、豬、動(dòng)漫娃娃、電視明星等糖人都很棒。 做糖的時(shí)候，袁慶燕會(huì)先在一個(gè)小鍋里煮冰糖、蜂蜜、麥芽糖做吹糖人的材料。 她說(shuō)，煮菜的過(guò)程要特別注意火候，溫度特別重要，溫度一高手就熱，溫度一低手就捏不動(dòng)。 材料沸騰后，袁慶燕取一塊，然后插上管子，迅速一邊吹一邊捏造。 不久，出現(xiàn)了一個(gè)栩栩如生的蜜餞人。

糖人對(duì)袁慶燕來(lái)說(shuō)，不是簡(jiǎn)單的食物，也是藝術(shù)品。 通過(guò)多次努力，她這種民間手工藝不斷得到認(rèn)可。 因?yàn)榇堤枪に嚻?，她被選為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人。 目前，政府非常重視民間的非物質(zhì)文化傳承，也鼓勵(lì)了對(duì)方藝人。 袁慶燕說(shuō)，雖然現(xiàn)在吹糖人的技術(shù)幾乎不賺錢，但只要有人喜歡，她就會(huì)一直做吹糖人，她希望這種古老的技術(shù)得以保存和繼承。 (綿陽(yáng)日?qǐng)?bào)社所有媒體記者鄭金容文/圖)

蔣小莉