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□王曉華(平武)

岷山的七零后，吃南瓜煮芋頭和玉米面長大。 湯、拌、草草飯是家常便飯。 住在家田水庫的人，吃飯很容易。 住在沒有田地的土地上。 比如住在山里，想吃飯。 除了新年，只有在夢中。 每年寒冷過去，山上大人的孩子們拉著手指數(shù)著天，等待著臘八節(jié)的到來。 隨著臘八節(jié)的臨近，人們已經(jīng)仿佛聞到了臘八粥的香味。 想想臘八粥。 孩子們已經(jīng)流口水了，使勁往肚子里咽。

每年臘八節(jié)的前一天，媽媽都很忙地工作。 從火塘的墻上取出培根，洗好后切成丁，放入小盆中等待。 芋頭，紅苕皮，切丁。 再翻箱倒柜，分別抓幾個(gè)大豆、豆子、麥子&hellip。 &hellip； 篩選、清洗后浸入冷水中。 砸核桃，剝花生。 去菜園挖幾根蘿卜，扯大蒜苗和蔥，摘蔬菜。 洗干凈，切成丁。 臘八節(jié)黎明，天空一片漆黑，雞舍的火爐里燃燒著紅色的火焰，舔著鍋底，咯咯地笑了起來。 過了一會兒，尺八鍋里的水被煮了。 媽媽放肉丁、蔬菜丁、五谷雜糧和自己做的豆腐干丁。 最重要的是用土巴碗放3碗米，2碗糯米，鹽巴，青椒面子，用小火煮到半夜。 天亮了，孩子們在臘八粥的香味中醒來，穿著衣服，直奔廚房，沒有時(shí)間洗臉、梳頭，小腦瓜躺在灶上，仿佛可以用力在臘八粥的所有肚子里聞

臘八節(jié)的早上，香噴噴的臘八粥，管夠了。 孩子們大多坐在桌子旁邊，坐不起來。 那時(shí)候以前的習(xí)性預(yù)示著，臘八粥一定要多煮，吃兩三餐，吃剩下的臘八粥，剩下幾天也吃不完，家里富裕，年年有余。

吃完臘八粥，我們正在讀消化經(jīng)。 找一個(gè)大搪瓷杯，放入一半的臘八粥，蓋上蓋子，小心地放入背部。 拿著一把刀，爬一個(gè)小時(shí)山，去自己家的山地。 在山區(qū)耕種的，土壤松軟，等著春天再點(diǎn)玉米。 的東邊一片西邊一片土地上長著大核桃樹，核桃樹大多長在田埂上，不影響種植地。 核桃樹的樹干很粗，沒有一片樹葉，只有光禿禿的樹斜插在藍(lán)天上。 核桃樹都比我大，甚至比我媽媽、老人孩子的年齡大。 這些核桃樹很幸福，可以和我們一起過臘八節(jié)。 我按媽媽教的順序做，先把臘八粥拿出來，和背糄一起放在田埂上。 接著，拿起刀，用刀從土上砍核桃樹的樹干到我能穿的高度。 一開刀，核桃樹就張大了嘴哭了，流下了苦澀的清淚。 我不停地砍，核桃樹全身張了無數(shù)大嘴。 新老大嘴重疊著。 最后，我放下刀，拿起棍子，選了一碗濃稠的臘八粥放進(jìn)了那個(gè)嘴里。 和我一樣，我不知道你是否喜歡這臘八粥的味道。 你真的吃臘八粥了嗎？ 但是在村子里，我知道今天家家戶戶都有人上山剪核桃樹，給核桃樹喂臘八粥。 他們有核桃樹的苦汁，吃臘八粥，相信明年會有越來越多的核桃，可以賣錢。 孩子的學(xué)費(fèi)，家里的開銷也指望了。 長大后才明白，這是臘八粥在民間的巫術(shù)作用:在果樹的樹枝上涂一點(diǎn)臘八粥，相信明年會結(jié)更多的果實(shí)。

月最重大的節(jié)日是12月8日，古代稱為臘月，俗稱臘八節(jié)。 從先秦開始，臘八節(jié)就祭祀祖先和神靈，祈求豐收吉祥。 中國人喝臘八粥的歷史已經(jīng)有一千多年了。 始于宋代。 到了臘八節(jié)這一天，朝廷、官方、寺院、黎民家都要熬臘八粥。 到了清朝，吃臘八粥的習(xí)俗盛行了。 宮廷皇帝、皇后、皇子等都要賜給文武大臣、侍從宮女臘八粥。 僧侶們給每個(gè)寺院分發(fā)米、果等吃。 民間，家家戶戶都做臘八粥，祭祀祖先。 然后，家人聚在一起吃臘八粥，送給好朋友。

現(xiàn)在的生活條件雖然好了，但過了臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)慣還保留著。 臘粥的復(fù)制品更豐富，黑米、薏仁、百合、紅豆&hellip變多了。 &hellip； 但是只煮一個(gè)小鍋，最多吃兩次。 再也沒有人給核桃樹喂臘八粥了。