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原題:千錘萬杵一錠徽墨初成

擰輕，聞馨，磨清，靜，落紙如漆，永垂千古。 徽墨因出生于古徽州府的實(shí)績溪、屯溪、歙縣而得名。 歷時(shí)千年的徽墨技藝蘊(yùn)含著什么樣的文明密碼？ 在安徽績溪縣上莊鎮(zhèn)老胡開文墨廠，筆者探索了徽墨制作的復(fù)雜過程。 龍麝的黃金都不高，墨匠的汗水是精魂，是徽墨傳承背后墨魂鑄造的工匠的重復(fù)，他們用黑色粗糙的雙手造就了墨錠的靈魂。

一兩徽墨一兩金

徽墨起源于唐朝，興起于宋朝，興盛于明清。 天下墨業(yè)在成績溪。 清代徽墨四大家、成績溪有其二:汪近圣和胡開文、胡開文是近代最有影響力的制墨大師、上莊鎮(zhèn)人。 上莊鎮(zhèn)位于惠州腹地的績溪，一直是惠墨的重要產(chǎn)地。 胡開文在干隆30年( 1765年)創(chuàng)立了胡開文墨莊。 胡開文制墨集各家之長，多次古制，勇于創(chuàng)新，他制作八寶五膽藥墨，用熊膽、蛇膽、青魚膽、豬膽等和水牛角、頭巾角、珍珠、牛黃、麝香、朱砂等名貴藥材入墨。 1915年，胡開文墨莊的地球墨在巴拿馬博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。 今天的老胡開文墨廠，精制的徽墨產(chǎn)品一直遵守以前流傳下來的制墨古法，繼承了前人的智慧。

走進(jìn)墨廠的車間，老師董玉安從熱鍋里捏出一大塊和好的墨泥，放在滲了墨的木腿上，用錘子反復(fù)敲擊，有時(shí)用鐵鍬敲擊。 這些墨泥與天然橡膠成膜，為了使墨中的各種材料充分混合，各種墨坯必須通過千杵仔細(xì)攪拌，使各種原材料充分混合。

制墨是人力工作，墨泥是徽墨的靈魂。 董玉安所生產(chǎn)的墨布料延長了古法，原料加工工序多而復(fù)雜，在碗里收集煙，收集煙做成墨。 古法制墨的第一步必須先煉煙。 煉煙是一件艱苦的工作，在完全封閉的高溫?zé)熓遥c(diǎn)著桐油燈，上面蓋著大瓷碗，飄散著煙，將蓋子碗熏得烏黑，沉淀出薄薄的粉末，工匠在高溫?zé)熓也煌５財(cái)噭?dòng)燈芯。 煙室真受不了，光著身子在陰溝里呼吸。 盡煤油盡膽，留烏金千秋照。 董玉安道出墨煙不容易。

有煙灰還不行，董玉安說粘接需要好的膠水。 最常用的是豬骨、牛骨煮的膠水。 最高級(jí)的油煙墨水里有阿膠。 此外，里面還有丁香、麝香、冰片等珍貴草藥。 真是一兩塊徽墨一兩塊錢。

工序繁雜，更用心

董玉安把墨泥放在工作臺(tái)上開始做墨，大桌子上整齊地排列著刀、錘子、剪刀、墨型等工具。 他立刻從墨泥塊里抓住小塊，放在天平上準(zhǔn)確稱重后，放在桌子上擦圓棒，然后趁熱放入一起擰緊的木制墨模槽中，用雙手大拇指壓實(shí)，擰緊模板。 過了一會(huì)兒，五六個(gè)模具相繼被墨泥埋了起來。 董玉安把裝好墨水的模具抱在后面的杠桿凳上，利用杠桿原理，突然坐在長木凳的邊緣，把墨水用力推入模具。 這個(gè)還不能動(dòng)。 請(qǐng)等一下。 待墨棒溫度下降后，墨棒的硬度才能得到保證。 過了一會(huì)兒，董玉安打開模具，把里面的墨棍一根一根取出來，用剪刀鑲邊，刻有金不換紫玉光丹鳳朝陽等字的墨錠成型了。

過了一會(huì)兒，大墨泥在董玉安手上變成了墨條。 這只不過是徽墨成形的開始，墨條正式采用前需要經(jīng)過約半年的陰干。