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原標(biāo)題:追溯到000年喝桂花酒

中秋節(jié)在中國(guó)各地流行以前就一直是文化節(jié)，是在農(nóng)歷8月15日舉行的。 以秋天的七、八、九三個(gè)月的中旬命名。 雖然有些地區(qū)過(guò)了中秋之興還沒(méi)有結(jié)束，但十六夜狂歡，被稱(chēng)為追月，也就是十五月，十六最圓。

吃喝是節(jié)日永恒的主題。 除月餅外，中秋節(jié)還有喝桂花酒的習(xí)慣。 中國(guó)人喝桂花酒的歷史可以追溯到2000多年前的東周期。 屈原說(shuō):“九歌·； 在《東皇太一》中吟誦道:“玫瑰肴蒸兮，桂酒兮椒漿?！?另外，《九歌·； 東君》中說(shuō):“操縱余弧反沒(méi)落，援助北斗酌量桂漿?！?桂酒和桂漿，都是原始的桂花酒。 宋代葉夢(mèng)得在《避暑錄話(huà)》中記載，唐代詩(shī)人劉禹錫傳信方有桂漿法，記載善造者的暑月極其美麗。 所有的酒藥，不奪走它的味道，不沉桂之烈，楚人所謂的桂酒花椒膏者，都必須知道它是酒。 到了明代，制作桂花酒的技術(shù)提高了很多。

釀制桂花酒的桂花，又名丹桂、桂花、九里香，是木犀科常綠灌木或小喬木上開(kāi)的叢狀花，常見(jiàn)品種為金桂和銀桂，前者花為金黃色后者花為白色。 清代的《北野抱甕錄》中，花香者，或清或濃，不可兼得，但桂花清可洗塵，濃則通遠(yuǎn)，開(kāi)放，隔壁墻的別院，不聞不問(wèn)。 可見(jiàn)桂花香是多么吸引人。 正因?yàn)槿绱?，歷代詩(shī)人都有多首詠唱。 像楊萬(wàn)里詩(shī)云一樣:有幾股廣寒香吹得滿(mǎn)山都是。 宋之問(wèn)詩(shī)云:落在桂子月中，飄在天香云外。 鄧詩(shī)云:清風(fēng)一天來(lái)天闕，天下龍唾液不香。 呂聲的詩(shī)云:下個(gè)月中種后，果實(shí)飄向天空的香味。 洪適詩(shī)云:共道幽香聽(tīng)十里，絕非芳譽(yù)亙千鄉(xiāng)。

還有吳剛伐桂的傳說(shuō):月球上有一棵桂樹(shù)，高500丈。 西人吳剛因?yàn)樵趯W(xué)仙時(shí)犯了錯(cuò)誤，在月球上受到懲罰，把這棵桂樹(shù)砍倒了。 但是，這棵樹(shù)一邊砍倒一邊成長(zhǎng)，總是不被砍倒。 一千年來(lái)，吳剛每天砍樹(shù)，都很累，只有中秋節(jié)這一天，才能在樹(shù)下休息，和人類(lèi)團(tuán)圓過(guò)佳節(jié)。 毛澤東的《蝶戀花·； 李淑一”有句話(huà)問(wèn)吳剛什么的，吳剛拿桂花酒，就來(lái)源于這個(gè)典故。 (談?wù)勔吮?

譚鵬