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無論是在食堂吃午飯還是選擇市場渠道進(jìn)行處理，員工對午飯最基本的期待是什么

吃起來很舒服，不浪費(fèi)就行了

編輯者

對于中小企業(yè)的員工、新業(yè)態(tài)的員工、共享經(jīng)濟(jì)的員工、個(gè)體員工等群體來說，食堂這個(gè)詞在生活的詞典中很難找，員工吃飯這個(gè)概念，也不值得期待。 那個(gè)午飯不管是選擇餐廳，還是點(diǎn)外賣，都需要支付很高的價(jià)格。 這個(gè)價(jià)格除了錢以外，還很健康。 以各種形式，根據(jù)不同類型的公司、不同經(jīng)濟(jì)行業(yè)的工人的優(yōu)勢，能比較請這些員工吃午飯嗎？ 營養(yǎng)健康和負(fù)擔(dān)輕，值得有關(guān)部門考慮

沒有食堂的人期待著食堂，進(jìn)入食堂的人也有不少會(huì)吐槽。 畢竟，用有限的經(jīng)費(fèi)做的大鍋菜，既要應(yīng)對地區(qū)差異，又不要浪費(fèi)，要運(yùn)營員工滿意的食堂真的不是一件容易的事。 當(dāng)然，在大數(shù)據(jù)時(shí)代，這個(gè)問題也并非無法處理。

在北京某金融公司工作的陳橋，在朝陽區(qū)的cbd上班，在摩天大樓下，人流涌向西裝革履。 從業(yè)以來，陳橋的體重一直在上升。 因?yàn)槲顼堉荒茉谕赓u上吃。

沒辦法的最佳選擇

陳橋選擇外賣的理由是，這是無可奈何的最佳選擇。 午休時(shí)間只有一個(gè)半小時(shí)，但辦公樓內(nèi)公司很多，周邊的食堂中午人很多，時(shí)間都花在排行榜上。 經(jīng)過種種嘗試，陳橋覺得外賣是自己目前條件下的最佳選擇，方便快捷，要點(diǎn)不用等。 每天11點(diǎn)他點(diǎn)app。 40分鐘后，飯菜會(huì)準(zhǔn)時(shí)送到辦公室樓下。

但是，外賣的弊端也在所難免，在食堂吃飯可以少做一些不太熟悉的菜，但是如果外賣做錯(cuò)了，&lsquo； 走樣。 有一次，他點(diǎn)了豬肚子里的雞米飯。 我現(xiàn)在還清楚地記得那時(shí)味道清淡，沒有朋友。 最后，一切都倒下了，重新點(diǎn)了自己熟悉的酸辣魚蓋飯。

另外，雖然是健康問題，但是很多外賣都是高油高鹽的。

員工選擇午餐外賣，經(jīng)營培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的小朱什么也做不了。 企業(yè)規(guī)模小，不能自己開食堂。 辦公樓也不能開槍做飯。 之后，朱先生試圖讓員工集體點(diǎn)盒飯，或者在外面餐廳的桌子上做員工的飯菜，但沒有效果。 便當(dāng)總是有人不滿意菜色，包桌子吃飯，年輕人會(huì)覺得不自然。 最后，企業(yè)必須發(fā)給大家伙食，讓員工自己處理。

朱先生很羨慕在周邊社區(qū)做的老年人的餐桌。 我也咨詢了大樓的管理者。 可以建立一個(gè)集體食堂，讓周邊的小公司共享嗎？ 但是，沒有人頭疼，大家都不知道該怎么辦。

遵守食堂點(diǎn)外賣

食堂的作用很明顯，在北京市西二環(huán)附近的國有企業(yè)工作的何芳對企業(yè)食堂的評價(jià)一如既往，但只要是工作日中午，總是抓住用餐點(diǎn)從5樓的辦公室準(zhǔn)時(shí)趕到食堂排隊(duì)吃飯。

食堂最吸引她的是價(jià)格，這么大，只有食堂的飯菜價(jià)格最便宜。 5元，可以打一個(gè)葷素的普通套餐。 不僅加一元，還能再打一份菜。 同時(shí)，每個(gè)月企業(yè)可以為飯卡支付300元的補(bǔ)貼。

但是，和何芳在同一個(gè)公司工作，吃同一個(gè)食堂的李銘，飯卡里的錢幾乎沒動(dòng)。 我剛進(jìn)公司，菜還不錯(cuò)。 但是，在進(jìn)公司一個(gè)月后，你就會(huì)知道每天都有什么樣的菜。 李銘告訴記者，食堂每周提供8道菜，偶爾微調(diào)，但翻過來總是用永遠(yuǎn)的土豆絲炒肉，永遠(yuǎn)的西紅柿雞蛋。 比李銘更為難的是他的南方同事，不習(xí)慣北方菜，最后守著食堂點(diǎn)了外賣。

產(chǎn)品經(jīng)理的想法

在王兵工作的大型網(wǎng)絡(luò)企業(yè)中不存在上述情況。 這個(gè)食堂充分利用產(chǎn)品經(jīng)理的思維，盡量滿足所有人的要求。

食堂占地五樓，一樓主要是北方菜，二樓曾經(jīng)是清真西北菜，三樓是川菜和廣東菜，四樓提供團(tuán)建供餐和個(gè)人餐，五樓是世界美食。 每天中午有一萬多人來往于這個(gè)五樓食堂。 平均吃飯成本在25元左右，自主稱重，消除浪費(fèi)，而且企業(yè)每天提供55元的飯菜。

這是進(jìn)入大企業(yè)的利潤，但是每天沒什么時(shí)間享受美食，工作很忙，就匆匆忙忙地去吃了。 王兵說。 當(dāng)然，企業(yè)提供這樣規(guī)模的食堂也是因?yàn)槠髽I(yè)位于郊外，周邊真的沒有吃飯的地方。

能提供大型食堂的公司畢竟是少數(shù)。 作為銀河護(hù)胃隊(duì)的一員，配送員黃凱去過食堂和酒店，他發(fā)現(xiàn)大部分人對午飯的要求其實(shí)很舒服，只要不浪費(fèi)就行。 但是，現(xiàn)實(shí)中，無論選擇什么樣的飲食模式，都不想舒適浪費(fèi)不是一件容易的事。 (記者喬然)

譚鵬