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時間流逝，斗星移動。 轉(zhuǎn)眼間，又到了一年的冬至。 二十四節(jié)氣中很特別的，以前也被稱為亞歲。

迄今為止，冬至在人們心中占有重要地位，其爭論也從未停止過。 吃餃子和湯圓&hellip； &hellip； 對許多人來說，在這個時期來到屬于冬至的美食，表達了對近期春節(jié)團聚的期待。

是節(jié)日嗎？

冬至是二十四節(jié)氣之一，也稱為冬祭、賀冬。 也有說法認為，這一天既是節(jié)氣，也是節(jié)日，在周代是新年元旦，曾經(jīng)是熱鬧的日子。

在古籍中，似乎也能發(fā)現(xiàn)冬至是節(jié)日的佐證。 冬至的陽氣起，君道長，已故的賀&hellip； &hellip； 也就是說，人們最初過冬至是為了慶祝新的一年的到來。

冬至作為節(jié)日來自漢代，盛于唐宋。 但是，周歷的正月是夏歷的11月。 因此，周朝的正月等于現(xiàn)在的11月，拜歲和賀冬其實差不多。

但是，有些學(xué)者認為嚴格來說冬至還不是節(jié)日。 民俗專家王娟說，這個節(jié)氣出現(xiàn)得非常早，慶祝方法也出現(xiàn)得比較早，但它和我們現(xiàn)在說的節(jié)日不簡單。

古代有許多放置在冬至的重要活動，文案豐富，但不同的地方慶祝方法不同，差異很大。 她解釋說，習(xí)慣性的民俗活動是為長輩送鞋、數(shù)數(shù)九、畫解寒圖。

王娟說冬至要祭祀孔子，有盛大的儀式，但這也不是普遍意義上的慶?；顒印?所以冬至和我們現(xiàn)在說的以前就流傳著節(jié)日的新年不一樣。

設(shè)為亞歲的冬至

除了 是否是節(jié)日的討論外，二十四節(jié)氣中冬至確實是特別的存在。 這也是陰氣高漲，陽氣出現(xiàn)的時候，以前就為了計算二十四節(jié)氣而流傳下來的出發(fā)點。

在古人的觀念中，冬至住在新舊交替的季節(jié)里，自然有著罕見的文化意義，冬至習(xí)俗中許多習(xí)俗、儀式的復(fù)制品都源于人們對這個季節(jié)的感受。

《后漢書》中記載，冬至前后，君子寄身靜體，百官斷事，不聽政，選吉辰后省事。 這一天，朝廷要上下休息，過一個快樂平靜的節(jié)日。

后來，春節(jié)期間的祭祖節(jié)和家庭聚餐等習(xí)俗也多出現(xiàn)在冬至。 冬至被稱為小年，其重要性可見一斑。 魏晉六朝的時候，冬至被稱為亞歲，民眾要給父母長輩過節(jié)。

宋以后，冬至逐漸成為祭奠祖先和神的節(jié)日。 在民間，祭祀祖先的規(guī)模變得相當小，遵循饅頭和紅豆飯等一點點應(yīng)時習(xí)俗的人在增加。

節(jié)氣美食不僅能滿足味蕾

百里不同風(fēng)，千里不同俗。 冬至對人們的意義也不像時間節(jié)點那么簡單。

清代蘇州人最重的冬至之日、冬至前一天，親友們互相送別節(jié)日食品，籃球擔(dān)架者填滿了道路，俗稱冬至盤。

蘇州冬至的節(jié)令食品是冬至團，冬至團由糯米粉制作，包糖肉、菜、果實、豌豆砂、蘿卜絲等。 人們供奉它先祭灶，同時作為祭禮互送。

北方人的習(xí)性大多在這個時候吃餃子，南方有想要湯圓的地方。 冬至以后是陽萎生發(fā)的時候，綠色容易讓人聯(lián)想到春天，有的地方會特地在這個時候吃蔬菜，順應(yīng)天氣，祈求寒冷的冬天早日到來鳥語花香的季節(jié)。

所以，無論是吃餃子還是餛飩，人們在意的都不是味蕾的滿足。

從古代的亞歲，到現(xiàn)在常說的冬至之夜，關(guān)注這個古老的節(jié)氣，大概也是因為一年快結(jié)束了，離春節(jié)團聚的日子不遠了吧。

吃了冬至的面，一天長了一根線。 冬至過后，隨著時間的推移，白天逐漸變長，夜晚逐漸變短，春天的腳步也逐漸接近。 (記者上官云)

譚鵬