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近日，全球餐飲機器人領域的標桿公司——發(fā)動機智能機器人落地拉斯維加斯智能鍋餐廳the x pot，全球權(quán)威商業(yè)媒體福布斯( forbes )矚目報道。

據(jù)說the xpot智能鍋餐廳位于拉斯維加斯-威尼斯人酒店大運河購物中心。 餐廳占地11，000平方英尺，全新的裝修風格、用餐環(huán)境，不僅讓顧客耳目一新，還憑借最先進的機器人技術(shù)，智能地升級餐廳的菜品、餐飲的接收。 這樣不僅降低了餐廳員工與客戶的接觸風險，還為客戶提供了全新的智能用餐體驗。 另外，thex pot智能餐廳有助于改變中餐在美國的廉價形象。

在thexpot智能鍋餐廳，帶有亞洲藝術(shù)的5d投影、茶道候車室、主題音景和互動燈光表演直接閃爍在客人的盤子上。 還將為預訂貴賓室的客人在餐廳提供獨特的動畫。

與智慧的概念相比，the x pot的另一個突出特色是采用了海底挖掘的同一機器人服務人員。 客戶下單后，送貨機器人peanut負責繁重的送菜業(yè)務，通過跟蹤桌子號碼將新鮮食材、湯底和其他菜單項送到客戶手中，另一個收貨機器人將客戶用過的盤子、餐具帶回廚房。

thexpot餐廳負責人戴維·趙堅(趙堅) ) )。

餐廳負責人david zhao (趙堅)表示:“thex pot是拉斯維加斯第一家智能餐廳，“機器人服務員”實現(xiàn)的配送自動化，真的可以為客戶提供幫助和互動的用餐體驗?！?/p>

趙堅認為，這家餐廳將致力于通過高質(zhì)量的火鍋食材、趣味的機器人服務員和全新的裝修風格，為非華裔和非亞裔創(chuàng)造包容友好的體驗，從而改變?nèi)藗儗χ胁偷墓逃衅姟?/p>

△送飯機器人

一百多年來，大部分美國中國菜都是快餐、廉價、填飽肚子的代名詞。 “引進機器人技術(shù)并實現(xiàn)自動化的thex pot智能餐廳，成為了傳達新聞的揚聲器。 它融合了越來越多的文化，邀請人們嘗試新的體驗。 “嘿，中國菜只是外賣食品，而且很便宜。 ”趙堅說。

△領取食物的機器人

趙先生主張，采用機器人的目的不是代替人工，而是提高顧客體驗。 “這就像牙科助手，但機器人是服務員的助手。 通過利用機器人減少服務員從廚房來往餐桌的次數(shù)，他們可以自由地停留在用餐區(qū)，專注于在4~6張桌子的半徑范圍內(nèi)提供高質(zhì)量的服務。 ”

隨著機器人服務員提供無接觸配送服務，餐廳開業(yè)就餐，重新判斷就餐習性，thex pot智能餐廳將在新冠肺炎疫情后的世界中占據(jù)一席之地，趙堅對美國餐飲業(yè)最終表現(xiàn)出反彈的信心。 他還表示，將在芝加哥南環(huán)路的羅斯福( roosevelt )精品店開設第二家分店。