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中新網(wǎng)客戶北京11月10日電(記者宋宇晟)說飯館做的菜很咸，北京人不說咸，說警察來抓。 因為，是你殺了鹽賣了。 這就是北京特有的語言。

11月10日，劉一達京味兒古典長篇小說集在北京發(fā)表。 在談到小說的京味時，劉一達這樣說。

他覺得北京的土語除了幽默、語調、直率之外，還蘊藏著一種暗示。

作家劉一達。 活動側供圖

做一個出生在胡同，在胡同長大的北京人，劉一達多年來一直創(chuàng)作京味文學。

他說，這是因為自己對北京文化有天生的感情。 特別是對胡同文化的感情非常深，骨子里流著胡同文化的血。

他把京味兒文學歸納為三個部分。 第一種是王室文化，第二種是士大夫文化，第三種是胡同文化或平民文化。 他說最能代表京味特色的是胡同文化。

從小住在胡同，和老北京人住在一起，給老北京的傳說、老北京的語言、劉一達積累的大量素材。 于斯、長于斯、常念于斯，這就是劉一達繼續(xù)創(chuàng)作京味文學的原動力和原因。

因為做過記者，劉一達有很多機會進入胡同，深入老百姓的生活。

他采訪了數(shù)萬北京人，說他幾乎走了北京的胡同。 創(chuàng)作離不開生活，你會說北京的故事，說北京文化。

但是，城市畢竟在變化，今天的北京也已經(jīng)不是劉一達年輕時的北京了。

隨著城市的變遷，北京的許多胡同被拆除了。 60多歲的劉一達認為，自己現(xiàn)在如果不記錄老北京，后代有不知道的責任。

我們現(xiàn)在的幸福生活也不能說是從天上掉下來的。 以前有很長的過程。 作為我的一代，請讓子孫們聽聽。 這種使命感激勵了我創(chuàng)作。 他說

劉一達作品。 活動側供圖

另一方面，他近年來也開始關注北京人的變化。

以前流傳的京味小說語言，以北京南城的語言為主，是老百姓的語言，我們現(xiàn)在說的是落土的語言。

但是，現(xiàn)在隨著社會的迅速發(fā)展、歷史的變遷，有些語言會自然消失。

示例: &lsquo； 火柴在老北京話中叫做&lsquo。拿起燈，現(xiàn)在年輕人都不知道了。 這樣的土話自然會消失。

然后，北京話又增加了很多新的副本。 劉一達認為，這是近40年來北京土語增長最快的時期。 例如，&lsquo； 最初是英語，從香港傳來的&lsquo； 出租車，&lsquo； 出很多像&lsquo這樣的新名詞的哥哥&lsquo； 姐姐。 這些都是北京土語，都是現(xiàn)在才有的，包括一點點網(wǎng)絡詞匯慢慢變成了北京土語。