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經(jīng)管

《把一部分時(shí)間留給陌生人:如何開熱門的民宿》

下午等待著

中信出版社

在電視劇《敬啟，民宿大人》中，被裁員的丈夫開民宿店，絞盡腦汁經(jīng)營(yíng)，但初學(xué)者解決不了問題。 唯美，慢慢自由，其實(shí)民宿并不像看起來那么美。 現(xiàn)實(shí)中模仿的人也不少，午候就是其中之一。 作為在許多國(guó)家旅行的旅行達(dá)人，在成功開出第一家民宿后，乘勝追擊，宣傳連鎖模式。 “把一些時(shí)間留給陌生人”是他奉獻(xiàn)給民宿愛好者的經(jīng)營(yíng)指南，是一心一意吸金的生意經(jīng)。

正如午候所說，民宿一定是少數(shù)人在辦，所以受到很多人的憧憬。 看起來風(fēng)輕云淡，其實(shí)并不簡(jiǎn)單。 遠(yuǎn)方之所以被人們憧憬，是因?yàn)橹挥猩贁?shù)人去遠(yuǎn)方，許多人包圍著遠(yuǎn)方的人。 左手情懷，右手生存，這種魚與熊掌兼顧的生意掌握火候和尺度絕非易事。 作為經(jīng)營(yíng)者和房東令，民宿者往往兼任多個(gè)職務(wù)，從最初的選址、談判、設(shè)計(jì)、裝修，到運(yùn)營(yíng)中的推廣、會(huì)計(jì)、企業(yè)品牌的構(gòu)筑等，不論事情大小，都在嘗試個(gè)人的管理和審美性。 經(jīng)營(yíng)理念是重要的要素。

20世紀(jì)60年代初的英國(guó)，農(nóng)民通過自己的空房間向路過的旅行者提供，這種家庭模式的邀請(qǐng)是最早的民宿。 溫暖和溫暖是民宿與普通旅館、旅店不同的個(gè)性之處。 就像等待中午的第一家店一樣，店內(nèi)的陳設(shè)大多來自旅行中的紀(jì)念品，每一家都有來歷，強(qiáng)調(diào)店主的個(gè)性和品位，建立家庭，并喚起與他人感情的默契。 歸屬感和共鳴聲不僅依賴于獨(dú)創(chuàng)性的設(shè)計(jì)，也依賴于家庭精神關(guān)懷，飲食口味、房間溫度、環(huán)境的和諧是民宿軟實(shí)力的體現(xiàn)，日常點(diǎn)滴關(guān)懷能積累良好的口碑，吸引回頭客入住，實(shí)時(shí)上網(wǎng)

有質(zhì)感的生活不僅是理想的居住空間，從精神互動(dòng)和信息表達(dá)上，越來越多地向各方面顧客傳播民宿人的生活美學(xué)。 音樂、書籍、照片、花藝、茶道、烘焙、咖啡&hellip； &hellip； 可以說正是因?yàn)槲镔|(zhì)豐富和文化浸潤(rùn)，才是有內(nèi)涵的民宿，也是長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的秘籍。 民宿+是工匠施展才華的契機(jī)，陶藝、繩子、竹編等吸引城市生活的人停下來游覽，學(xué)習(xí)娛樂中自古流傳的技藝，延續(xù)不知不覺失去的文化，鄉(xiāng)村村民宿舍也可以通過多樣化的運(yùn)營(yíng)實(shí)現(xiàn)變革

實(shí)際上，下午等待的經(jīng)營(yíng)理念來源于日本民宿的啟示。 這位80后店主是建筑設(shè)計(jì)師，將自己的專業(yè)融入其中是他的理想，為此，民宿裝修師傅成為了后來駐店的老師，指導(dǎo)客人學(xué)習(xí)木藝作品。 從最初的b&開始； b(bedandbreakfast，早餐和床)升級(jí)為具有文化意義的B & amp c ( Bed And Craft，床和技術(shù))，這種運(yùn)營(yíng)模式也吸引了許多藝術(shù)家對(duì)民宿的模仿和加盟。

電影《心花怒放》中大理客廳的信息墻吸引了眾多粉絲進(jìn)行長(zhǎng)途旅行。 這樣的魔力不僅是電影賦予的，還有詩(shī)和遠(yuǎn)方的生活習(xí)慣。 民宿人是實(shí)現(xiàn)美好愿景的造夢(mèng)人，在小小美麗有限的空間里販賣著充滿甜蜜喜悅的小確幸，期待著千里之外的緣分遠(yuǎn)道而來，遠(yuǎn)離城市的喧囂放飛自我。 享受平靜山水的樂趣，追尋記憶鄉(xiāng)愁的味道。 在這個(gè)治愈系童話中，奪回靈魂的棲息地。 (劉瑧)