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北京稻香村食品有限企業(yè)常務(wù)副社長(zhǎng)池東經(jīng)網(wǎng)/發(fā)

中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月17日(記者周亮)距離“中秋節(jié)”還不到兩周，各賣場(chǎng)、超市的節(jié)日商品琳瑯滿目，從“月餅”這個(gè)以前就流傳著美食，登上了節(jié)日舞臺(tái)。 面對(duì)種類繁多的月餅，顧客在購(gòu)買時(shí)往往會(huì)感到混亂和誘人。

日前，著名“老字號(hào)”公司、北京稻香村食品有限企業(yè)常務(wù)副社長(zhǎng)池東獨(dú)家接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，月餅經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，在國(guó)內(nèi)分為許多派別，如八大菜系，京式、廣式。 近年來(lái)，燒炭、冰皮等種類的月餅上市了。

記者知道，為了糾正食品的過(guò)度包裝，我國(guó)近年來(lái)出臺(tái)了許多規(guī)定。 但是，隨著今年中秋節(jié)的臨近，市場(chǎng)上還能看到過(guò)度包裝的月餅。 年4月，國(guó)家新頒布的“限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品”的國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。 按照該標(biāo)準(zhǔn)，食品和化妝品的包裝層數(shù)不得超過(guò)3層，包裝空隙率不得超過(guò)60%，除初期包裝外的全部包裝價(jià)格合計(jì)不得超過(guò)商品售價(jià)的20%。 作為“老字號(hào)”公司，北京“稻香村”率先在北京市商業(yè)企業(yè)樹立了榜樣。 上市的150多萬(wàn)份稻香村月餅禮盒全面瘦身，杜絕過(guò)度包裝帶來(lái)的垃圾污染。 對(duì)此，池塘對(duì)東方有自己的解釋。

池東說(shuō):“從理念上講，稻香村以務(wù)實(shí)的精神制造產(chǎn)品，公司始終認(rèn)為包裝不是最重要的，只要能保護(hù)商品，傳遞文化就可以了，所以我們要在包裝上把握好 特別是在國(guó)家公布的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)以后，公司按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)更加認(rèn)真地設(shè)計(jì)自己的包裝。 ”。

記者在稻香村的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，從材質(zhì)到包裝整體尺寸，可以說(shuō)都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 池東說(shuō):“在這個(gè)過(guò)程中，我們首先說(shuō)這是公司的社會(huì)責(zé)任、講環(huán)境、節(jié)約資源，我認(rèn)為公司應(yīng)該承擔(dān)這樣的責(zé)任。”

池子也是東拼西湊的，現(xiàn)在社會(huì)上確實(shí)大多數(shù)人都很理性，在選擇月餅包裝的時(shí)候不關(guān)心盒子的大小，只要品種好，味道好就行，但是確實(shí)有些人對(duì)盒子有點(diǎn)追求大，豪華，豪華， 對(duì)此，“這里面可能涉及月餅和禮物，所以有些人心理上有點(diǎn)大的傾向。 因此，像我們這樣的包裝設(shè)計(jì)，整體上可能會(huì)失去一部分生意，但公司還是有這個(gè)頭腦，認(rèn)為包裝應(yīng)該按照國(guó)家規(guī)范，朝著這個(gè)方向進(jìn)行。 ”。

比較“過(guò)度包裝”的問(wèn)題，中國(guó)烘焙食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、北京烘焙食品糖制品協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)高波說(shuō):“包裝問(wèn)題應(yīng)該是全社會(huì)關(guān)注的問(wèn)題，我們的生產(chǎn)公司應(yīng)該讓全世界的人都知道環(huán)保理念，現(xiàn)在， ’我們的生產(chǎn)公司也是自己做的，我想市場(chǎng)上還出現(xiàn)了一些“豪華包裝”。 第一個(gè)理由是，有行就有市，有需要它的人，就有人提供它。 ”。

高波向全社會(huì)呼吁，除不生產(chǎn)豪華包裝的月餅外，客戶在購(gòu)買月餅時(shí)，包括作為禮物購(gòu)買的情況，為了避免這種情況，“豪華包裝”沒有市場(chǎng)，生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、客戶

(責(zé)任:嘉佳)