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新華社銀川6月15日電(記者范思翔、馬思嘉)傍晚,夏季燥熱消失,位于塞上江南寧夏首府銀川市的大學(xué)城附近,網(wǎng)紅打卡地懷遠(yuǎn)旅游夜市熱鬧非凡。 手工辣條、烤羊蹄、辣膠… … 在商戶的吆喝聲和嘶嘶聲等油炸食品中,來自寧夏全國各地的上百種美食激起了食客味蕾。

【快訊】塞上江南:夜市“亮”起來

在家上網(wǎng)課的時(shí)候,非常想念夜市的小吃。 放學(xué)后,高三的邵薇特意來到學(xué)校附近的懷遠(yuǎn)夜市,買手工辣條勾起食欲。 美食能讓我們放松,緩解壓力。 她說

沉寂了一個(gè)月的懷遠(yuǎn)旅游夜市于3月23日重新開業(yè),在做好疫情常態(tài)化防控工作的基礎(chǔ)上,滿足了久宅住戶的玩樂訴求。 懷遠(yuǎn)夜市小吃區(qū)和商場(chǎng)共有商戶573戶,復(fù)市將在一周內(nèi)全部營業(yè)。 懷遠(yuǎn)夜市市場(chǎng)部部長蘭飛說。

老板,請(qǐng)給我五塊錢的辣條。 在聞到大蒜味的網(wǎng)紅美食懷遠(yuǎn)辣條攤位前,95后攤主計(jì)苗帥為排隊(duì)的顧客打包稱重。 作為和哥哥一起創(chuàng)業(yè)經(jīng)營了7年的老商戶,想起了今年3月底復(fù)市初期門前的冷清,覺得計(jì)苗帥第一次坐在這里賣辣條比賣辣條更累。 目前,辣條的銷售額回升到疫情的前六七成。 越看著人增加,就越忙。 計(jì)劃苗帥說。

【快訊】塞上江南:夜市“亮”起來

為了滿足市民的訴求,保證食品安全和公共秩序,當(dāng)?shù)卣谀杲y(tǒng)一經(jīng)營管理夜市。 蘭飛表示,2009年,企業(yè)全面改造夜市,將散亂攤位統(tǒng)一改造成美食集裝箱,商品區(qū)整齊固定攤位,門前實(shí)行五包責(zé)任制,每周統(tǒng)一大掃除,可容納在有限空間的商戶不斷增加。

【快訊】塞上江南:夜市“亮”起來

我們有統(tǒng)一的食品加工區(qū)。 有人負(fù)責(zé)食品安全檢查。 商戶可以免費(fèi)招聘到2023年底。 改造后,夜市整體形象更好,有吸引力的人越來越多,商戶賺錢也越來越多。 蘭飛說。

這里為廣大下崗職工、殘疾人等提供就業(yè)崗位,也為周圍居民提供了方便。 晚上5點(diǎn)統(tǒng)一擺攤,白天也能照顧房子。 在夜店商場(chǎng)做珠寶生意的閃國。 他在懷遠(yuǎn)夜市做了七八年生意,被第一張床單、現(xiàn)在的首飾覆蓋著,夜市為他提供了穩(wěn)定的收入來源。

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為了減輕商戶的負(fù)擔(dān)、刺激費(fèi)用,當(dāng)?shù)卣?lián)合銀行向商戶提供低息恢復(fù)貸款,夜市也通過減免管理費(fèi)用等措施支持恢復(fù)生產(chǎn)。 由于整體趨勢(shì)好轉(zhuǎn),人氣高漲,增設(shè)了一些渠道分流客戶。 蘭飛說。

譚鵬

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