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黃岡是湖北省的一個城市，這里有許多美食特產，讓人們流連忘返。品嘗這些特產，不僅可以滿足味蕾，更能品味當地的美食文化。

1. 紅燒魚頭

紅燒魚頭是黃岡的一道傳統(tǒng)名菜，選用當地的活魚頭，配以調味料和烹飪技巧，烹制出鮮香可口的美食。吃這道菜時，先品嘗魚頭自身的鮮美味道，再品嘗燒制后的醬汁，一口口品味，讓人回味無窮。

2. 油饃

油饃是黃岡的一種傳統(tǒng)小吃，也是黃岡美食文化的代表之一。它是用面粉揉成的餅皮，烤制后切成小塊，配以熱油、辣椒、花椒等調料，口感酥脆，香辣可口。在黃岡的街頭巷尾，你可以看到許多小攤販在制作和出售這種美食。

3. 糖蒸芋頭

糖蒸芋頭是黃岡的一道甜點，選用當地的芋頭，蒸熟后加入紅糖、桂花等調料，再蒸一會兒，讓芋頭充分吸收糖分和香味，口感軟糯，甜度適中。這種甜點在黃岡的傳統(tǒng)節(jié)日和婚宴上都是必備的美食之一。

4. 長江大閘蟹

長江大閘蟹是黃岡的一道特產，以其鮮美可口而聞名。這種螃蟹生長在長江中下游的河流中，富含蛋白質和營養(yǎng)成分，肉質鮮美、蟹黃豐富，是黃岡的一道代表性美食。

黃岡的美食文化豐富多彩，品嘗當地的特產，不僅可以滿足味蕾，更能感受到黃岡的歷史和文化底蘊。如果你有機會到黃岡旅游，一定不要錯過這些美食特產。